وقتی غذا بهانه سفر می‌شود؛ شیراز وارد رقابت گردشگری خوراک شد

بامدادخبر: معاون هماهنگی امور گردشگری و زیارت استانداری فارس اعلام کرد شیراز با تکیه بر ظرفیت‌های غذاهای سنتی، صنایع غذایی بومی و زیرساخت‌های پذیرایی، در مسیر تبدیل شدن به برند ملی گردشگری خوراک قرار گرفته و رویداد نمایشگاهی Shiraz Cookex را سکوی معرفی این توانمندی‌ها دانست.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی بامداد خبر ؛ معاون هماهنگی امور گردشگری و زیارت استانداری فارس با تأکید بر تغییر الگوی سفر گردشگران گفت: خوراک به یکی از انگیزه‌های اصلی سفر در جهان تبدیل شده و شیراز با برخورداری از غذاهای سنتی مانند کلم‌پلو، پالوده شیرازی و محصولات بومی، ظرفیت تبدیل شدن به قطب گردشگری خوراک کشور را دارد.

مهدی پارسایی با اشاره به نقش نمایشگاه تخصصی Shiraz Cookex افزود: این رویداد بستری برای معرفی توانمندی‌های صنعت غذا، اتصال فعالان صنفی با سیاست‌گذاران و حرکت به سمت استانداردسازی، کیفیت‌محوری و برندسازی است.

وی گردشگری خوراک را از زودبازده‌ترین حوزه‌های اقتصادی دانست که زنجیره‌ای از تولید مواد اولیه تا فرآوری، بسته‌بندی و خدمات غذایی را فعال می‌کند و از فعالان صنعت غذا و صنایع وابسته خواست با حضور هدفمند در این نمایشگاه، در فرآیند برندسازی شیراز به‌عنوان مقصد گردشگری خوراک ایران مشارکت کنند.

گردشگری خلاق ادبی و خوراک به‌عنوان فرصت‌های مهم گردشگری کشور محسوب می شوند